Künefe

MALZEMELER


200 gr Tel kadayıf
100 gr Tereyağ
100 gr Dil peyniri


ŞERBETİ

2 Bardak şeker
2 Bardak su (5 dk kaynat)

YAPILIŞI

Kadayıfları tel tel ayırın erittiğiniz tereyağıyla iyice karıştırın. Dibi düz bir teflon tavaya kadayıfın yarısını koyun. Suda beklettiğiniz peynirleri suyunu iyice sıkarak üzerine koyun. Kalan kadayıfıda üzerine koyarak düz bir kapak veya tabak yardımıyla iyice ezin. Kısık ateşte her iki tarafıda nar gibi kızarana kadar alt üst çevirerek pişirin ılıttığınız şerbeti sıcak kadayıfın üzerine dökün. Fıstık veya kaymak ile servis yapın.


AFİYET OLSUN!