MALZEMELER
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı arpa şehriye
3 yemek kaşığı Un
1 Yumurta
1 Limon
Tuz
YAPILIŞI
Arpa şehriyeleri yağda sararıncaya kadar kavurun. UNu ekleyerek hafif pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin. Hızlı karıştırarak su ekleyin. Çok sulu olmayacak şekilde kaynatın. Tuz ekleyin. Arpa şehriyeler iyice şişene kadar kaynatmaya devam edin. Servis yapmadan önce bir yumurtanın sarısı ve yarım limon suyunu karıştırarak çorbaya ekleyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder